戰斧牛排就是帶著骨頭的肋眼牛排 也是高檔餐廳稱之為老饕戰斧 一頭牛隻最多只能切出9到10份戰斧牛排 非常稀少又珍貴的部位! 肋眼及連結骨頭的部位 肉身厚實,多汁飽滿 份量十足,骨香肉嫩 嫩度、彈性、肥瘦比例都是最棒的 適合炭火烤到骨頭充滿焦香味,大口啃超好吃! (建議熟度七分熟)
AU穀飼戰斧牛排 (一片)(500公克)
NT$789
『肉品冷凍真空會因肌紅蛋白缺氧漸漸呈現深色,屬於正常現象』
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(300新竹市東區明湖路452號)